Chef - Cheffe de Cuisine H/F - 48

Vous serez en charge de la préparation de l'ensemble des plats, de la création de menus et de la carte. Vous respecterez les normes de sécurité et d'hygiène. Vous effectuerez les commandes et assurerez le suivi. Vous êtes manager d'une équipe de 1 personne l'hiver et de 4 personnes l'été. Vous calculerez les coûts, les coefficients, les prix de revient, les prix de vente. Cette liste n'est pas exhaustive.